问题 多项选择题

老年人的膳食应多采用的烹调方法有( )。

A.蒸

B.煮

C.焯

D.炖

E.熏

答案

参考答案:A,B,C,D

解析: 老年人膳食应采用的烹调方式
老年人应当选择油少的烹调方式,如蒸、煮、炖、焯,避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

解答题
单项选择题