问题 读图填空题

大多数细菌和真菌对人类是有益的。如:蒸馒头时利用       ;制作泡菜时利用    。

答案

酵母菌   乳酸菌

题目分析:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。

单项选择题
判断题