问题 多项选择题

下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素C

D.维生素B

E.水

答案

参考答案:A, C

解析:机体的健康和营养状况以及食物中某些营养素的含量和平衡情况,尤其是蛋白质和某些维生素(如维生素C)的营养水平对有毒金属的吸收和毒性影响较大。

口语交际,情景问答题
选择题