下列关于蛋白质。—螺旋结构的描述正确的是

A．多为左手双螺旋
B．肽链充分伸展
C．氢键方向基本与长轴平行
D．侧链伸向螺旋内侧

在金属（）温度以上进行的塑性变形加工称为热加工，如钢材的热锻和热轧等。

A.回复

B.沸点

C.再结晶

D.熔点