答案：C

题目分析：伏安法测电阻的原理是，只要测出待测电阻两端的电压和流过它的电流就可以算出其电阻。电阻两端电压可以利用电压与待测电阻并联，电阻中的电流可以利用电流表与其串联即可。A中电流表和电压的使用方法错误；B选项中电压表没有与电阻R并联，它测的是电源电压；D选项中电流表测的是干路电流，即是电阻R与滑动变阻器的电流。