下列属于蛋白质和氨基酸代谢试验的是（）。

A.吲哚试验

B.甲基红试验

C.七叶苷水解试验

D.硝酸盐还原试验

E.枸橼酸盐利用试验

克罗恩病诊断依据是什么？