参考答案：B

解析：认知成果可以用来测量受训者对培训项目中所强调的基本原理、程序、步骤、方式、方法或过程等所理解、熟悉和掌握的程度。它的测量方法主要有笔试法、工作抽样法和访谈法。现场观察法很难评估培训的认知成果。