因反射角等于入射角，入射光线与反射光线的夹角为入射角与反射角之和，

此时一束太阳光与水平面成30°角，则入射角为60°，

现要使其水平射出，有两种情况：当入射光线与反射光线的夹角为90°+60°=150°时，则入射角为75°，那么平面镜与水平面的夹角为90°-75°=15°

当入射光线与反射光线的夹角为90°-60°=30°时，入射角为15°，那么平面镜与水平面的夹角为90°-15°=75°

那么平面镜与水平面的夹角为75°或15°．

故答案为：75°或15°．