日食是由于太阳、地球、月亮在同一直线上，月亮在中间挡住太阳光，使地球上某一区域的人看不到太阳光，则为日食．是由于光的直线传播形成的．所以A说法不符合题意．

小孔成像是由于光的直线传播⊄形成的．所以B不符合题意．

人在湖边看见水底的物体，其实看到的是物体的虚像，由物体射向空气的光线在水面会发生折射，折射角大于入射角．所以属于光的折射现象．所以C不符合题意．

树木的倒影是平面镜成像现象，是由光的反射形成的．所以D符合题意．

故选D．