问题 多项选择题

下列属于食物中的抗癌因素的是()

A.维生素E

B.赖氨酸

C.多不饱和脂肪酸

D.膳食纤维

E.维生素B2

答案

参考答案:A, C, D

解析:具有抑制癌症发生的食物成分有:维生素A,维生素E,维生素C,微量元素硒、锌,多不饱和脂肪酸,膳食纤维及某些植物化学物。

单项选择题 A2型题
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