问题
选择题
下列叙述中，正确的是（ ）
A．酸和碱中都一定含有氢、氧两种元素
B．能跟碱反应生成盐和水的化合物不一定是酸
C．有盐参加的反应都是复分解反应
D．生成盐和水的反应都是中和反应
答案
A、酸中一定含有氢元素，不一定含有氧元素，例如HCl，故A错误；
B、能跟碱反应生成盐和水的化合物不一定是酸，例如二氧化碳能与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水，故B正确；
C、有盐参加的反应不一定是复分解反应，例如铁和硫酸铜溶液的反应时置换反应，故C错误；
D、生成盐和水的反应不一定都是中和反应，例如金属氧化物和酸的反应，故D错误；
故选B．