动物的皮、筋等结缔组织中含有较多的（），在遇热时易水解成可溶性的明胶，使肉质嫩化。
参考答案：胶原蛋白
关于内能，下列说法中不正确的是（ ）
A．温度低于0℃的物体也会具有内能
B．物体具有内能，也可以同时具有机械能
C．具有机械能的物体不一定具有内能
D．内能是不同于机械能的一种形式的能
治疗血瘀气滞之胃脘疼痛，宜选用
A．丹参饮B．失笑散C．生化汤D．越鞠丸E．良附九
