答案：B

题目分析：A. 粗盐提纯涉及不溶物泥沙及可溶物氯化钙、氯化镁、硫酸钠等的除去，前者是物理方法处理，后者是利用复分解反应除去。复分解反应都不是氧化还原反应。错误。 B．人工固氮是将游离态的氮转化为化合态的氮的方法。氮由游离态转化为化合态。化合价必发生变化，一定发生氧化还原反应。正确。C．工业制氧是利用液化空气法制取的，是利用空气中各成分沸点的不同加以分离，没有新物质生成，是物理变化。错误。D．玻璃刻字是氢氟酸与二氧化硅的复分解反应进行的。错误