A、潭清疑水浅，是由于光从水中射入空气中，在水面处发生光的折射而产生的现象，故A错误；

B、一个巴掌拍不响，是因为只有一个物体，没有另一个物体，力就不会产生，说明力是物体对物体的作用，故B错误；

C、人多力量大是指人数多了，产生的合力就大．而杠杆是一种简单机械，它的原理是动力×动力臂=阻力×阻力臂，所以人多力量大和杠杆原理没有丝毫的联系，故C错误；

D、磨刀不误砍柴工是在压力一定时，减小受力面积增大压强，故D正确．

故选D．