烤面包时产生的金黄色是由于当温度升高时，蔗糖遇蛋白质的氨基化_爱下问搜题

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题填空题

烤面包时产生的金黄色是由于当温度升高时，蔗糖遇蛋白质的氨基化合物会发生反应，生成深褐色的（），引起食品颜色（）的缘故。

答案

参考答案：类黑精；褐变

单项选择题

急性间质性肾炎肾脏病理免疫荧光表现为（）

A.IgA沉积

B.IgE沉积

C.IgM沉积

D.偶见IgG沉积

E.以上均不是

判断题

随着能源环境问题的日益显现，以及人们对环境质量的要求日益提高，能源燃烧带来的污染排放越来越受到重视，成为能源发展的重要促进。