A、碱是指电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，氢氧化钠符合碱的定义，属于碱，故不符合题意；

B、氧化物是指由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物，氧化钠符合定义，是一种氧化物，不是盐，所以不符合题意；

C、盐是指由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物，硫酸钠是由钠离子和硫酸根离子构成的，是一种盐，故符合题意；

D、单质是指由同种元素组成的纯净物，钠符合定义，是一种金属单质，所以不符合题意；

故选C