新生儿，过期产儿，出生后已出现自主呼吸，6分钟后突发呼吸急促、发绀、“三凹征”等，抢救无效死亡，尸检见双肺质地坚实，色暗红。

肺组织镜检如图所示，正确的诊断是（）。

A.新生儿肺透明膜病

B.败血症

C.湿肺

D.膈疝

E.B族溶血性链球菌肺炎

植物蛋白酶在食品工业常用于（）和（）。