A、从水面上看到水中的“鱼”由于水面下的鱼反射的光进入空气时反生折射，折射角大于入射角而造成的．所以属于光的折射，故本选项不符合题意．

B、凸透镜成像是根据光的折射原理制成的，而放大镜是凸透镜的一种应用，因此通过放大镜看到放大的物体，属于光的折射现象；故本选项不符合题意．

C、地上之所以有影子，是因为光是沿直线传播的，当身体挡住了光线时，由于光线不能绕过身体，所以被身体所挡住的一块区域所接受到的光亮便减少，在地上形成了一块黑暗的与身体形状相同的影子，故本选项不符合题意．

D、在平面镜前看到镜中的“自己”是平面镜成像现象，属于光的反射，故本选项符合题意．

故选D．