问题 多项选择题

低温环境中生热营养素利用的特点包括()

A.碳水化合物优先利用为主

B.蛋白质优先利用为主

C.脂肪优先利用为主

D.机体组织摄取利用脂肪速率增加

E.碳水化合物和脂肪利用均增加

答案

参考答案:A, D, E

解析:本题考核的知识点是低温环境中,碳水化合物和脂肪两种产能营养素利用均增加,但以碳水化合物优先利用为主;持续的寒冷刺激可引起脂肪代谢酶活性的增加,机体组织摄取、利用脂肪速率增加。

选择题
单项选择题