A、纯碱是碳酸钠的俗称，碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子组成的化合物，属于盐．错误；

B、盐酸电离时生成的阳离子都是氢离子，属于酸，不属于盐．正确；

C、小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠是由钠离子和碳酸氢根离子组成的化合物，属于盐．错误；

D、高锰酸钾是由钾离子和高锰酸根离子组成的化合物，属于盐．错误；

故选B．