酒精灯是实验室中常用的加热仪器。为了探究酒精灯各层火焰温度的高低, 某同学点燃酒精灯，仔细观察酒精灯火焰的分层情况后，取出一根火柴梗，拿住一端迅速平放入酒精灯火焰中，1 ～2s 后取出，观察火柴梗位于火焰某一层的部分明显碳化。

（1 ）写出碳完全燃烧的化学方程式_________________________ 。

（2 ）实验结论：__________ 的温度最高。

（3 ）这层火焰温度最高的原因是____________________________。