答案：B

题目分析：该题考查恩格尔系数下降的根本原因，我国城乡居民消费的恩格尔系不断下降，其根本原因经济的发展，故B观点符合题意，A、C、D均不是恩格尔系数下降的根本原因，故答案应选B。 

点评：熟记课本基础知识是关键。恩格尔系数呈下降趋势，意味着居民生活水平提高，消费结构改善，那么根本原因当然是经济的发展，注意这里要求的根本原因，不要选D,因为收入的提高仍然是经济发展导致的，本题难度一般。