化学与我们的生活息息相关．请回答以下生活中的问题：

（1）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是______（填“单质”、“元素”或“原子”）．

（2）我们的主食是大米和白面，它们所含的主要成分属于六大营养素中的______．

（3）农作物生长需要多种营养元素，为了使农作物根系发达，耐寒耐旱，应施加化肥的种类是______．

（4）在厨房中有一种物质是发酵粉的主要成分，在医疗上还可以用它来治疗胃酸过多，该物质是______．

明朝时期广东地区的农业发展开始步入全国前列，经济作物方面，引进了（）。

A.香蕉

B.龙眼

C.烟草

D.花生