大豆中的植物化学物有()
A.大豆异黄酮
B.大豆皂苷
C.脲酶
D.豆腥味
E.大豆卵磷脂
参考答案:A, B
解析:考核大豆中的植物化学物。
表1改编自英国学者艾瑞克·霍布斯邦《帝国的年代1875-1914》)一书,对其解读最准确的是
A.英国仍然坚持自由贸易政策
B.美俄等国自此放弃了自由贸易政策
C.欧美国家争夺世界市场矛盾加剧
D.经济发展水平决定了关税税率
汽、水取样地点,应有良好的()。取样时应戴手套。取样时应先开启(),再慢慢开启取样管的汽水门,使样品温度一般保持在()以下。调整阀门开度时,应避免有蒸汽冒出,以防()。