参考答案：A, B, C, D

解析：

完整的采购控制制度包括：

①采购预计划制度，指在分配采购任务时，个人应该交出采购预计划书，预计划书经审批通过才能正式把采购任务委托给个人去完成，并要保存下来；

②采购请示汇报制度，指当采购活动中出现一些超出采购员权限范围的事情时，一定要请示有关主管人员；

③资金使用制度，指凡是牵涉到资金的使用，一般要规定具体的权限范围、审批制度、书面证据制度等；

④运输进货控制制度，指在签合同时，要把进货风险责任人、风险赔付方法写清楚；

⑤保险制度，指贵重货物要办理运输保险业务。