A、汽车的观后镜是一个凸面镜，起扩大视野的作用，是光的反射现象，故本选项符合题意．

B、根据光的折射，当光从空气斜射入水中或者其他介质中时，折射光线向法线方向偏折，出现了筷子好像在水面处折断了的现象，故本选项不符合题意；

C、在小孔后的墙上看到烛焰的像，是小孔成像是光沿直线传播原理，故本选项不符合题意；

D、“放大镜”看日历是光的折射原理．故本选项不符合题意．

故选A．