答案：A

题目分析：原电池中较活泼的金属做负极，X、Y组成原电池，X是负极，则金属性是X大于Y；活泼的金属能置换出不活泼的金属，所以把Y放在Z的硝酸银溶液中，Y表面有Z析出，说明金属性是Y大于Z，所以X、Y、Z三种金属的活泼性是X＞Y＞Z，答案选A。

点评：该题是高考中的常见考点，属于基础性试题的考查，难度不大。明确金属性强弱比较的判断依据，是答题的关键，有利于培养学生的逻辑推理能力。