参考答案：（1）真菌引起的木材腐朽有两类：①褐腐：主要分解纤维素和半纤维素，木质素则少受影响。腐后呈褐色，纤维素与半纤维素含量均下降，1%NaOH抽出物增加。②白腐：同时破坏碳水化合物与木质素。腐后呈白色，木质素、纤维素与半纤维素含量均下降，1%NaOH抽出物增加。

（2）应力木化学组成的特点：①应压木：木质素含量高于正常木，纤维素含量低于正常木。②应拉木：木质素含量低于正常木，纤维素含量高于正常木。