食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）和检验人员。

A.质量管理人员

B.熟练技术工人

C.专业技术人员

D.设备维修人员

关于音叉试验的描述哪项正确（）

A.是门诊最常用的听力检查方法之一

B.检查时，检查者手持叉臂

C.检查气导听力时，将振动的叉臂置于距鼓膜1cm处

D.检查气导听力时，两叉臂末端应与外耳道处于同一平面

E.检查骨导时，应将叉柄末端的底部压置于颅面上或鼓窦区