甲公司向乙公司发出一份传真订货，该传真列明了货物的种类、数量、质量、供货时间、交货方式等，并要求乙在5日内报价。乙公司接受甲公司发出传真列明的条件并按期报价，并要求甲公司在5日内回复；甲公司如期回电同意其价格，并要求签订书面合同。乙公司在未签订书面合同的情况下按照甲公司提出的要求发货，甲收货后并未及时提出异议，也没有支付货款。其后，因甲企业转型，不再需要该货物。遂甲公司以双方未签订书面合同，买卖关系不能成立为由，要求乙公司应尽快取回货物。乙公司不同意甲公司的意见，要求其偿还货款。经乙公司查证，甲公司放弃其对关联企业的到期债权，并向关联企业无偿转让财产，可能使自己的货款无法得到清偿，遂向人民法院提起诉讼。
根据上述内容，分别回答下列问题：

甲企业提出，由于双方未签订书面合同，买卖关系不能成立的要求是符合法律规定并说明理由。