参考答案：A, B, C, D, E

解析：人体碘营养学评价的指标有：①垂体-甲状腺轴系激素：T₃及T₄或FT₄下降，TSH升高提示碘缺乏。②尿碘：是评价碘摄入量的良好指标，儿童尿碘<100μg/L，孕妇、乳母尿碘<150μg/L提示该人群碘营养不良。