问题
多项选择题
下列是铁的良好来源的食物为()
A.猪肝
B.猪血
C.鸡血
D.菠菜
E.瘦肉
答案
参考答案:A, B, C, E
解析:动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁;蔬菜中含有植酸盐和草酸盐,影响铁的吸收。
下列是铁的良好来源的食物为()
A.猪肝
B.猪血
C.鸡血
D.菠菜
E.瘦肉
参考答案:A, B, C, E
解析:动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁;蔬菜中含有植酸盐和草酸盐,影响铁的吸收。