问题 多项选择题

食品卫生学的主要研究内容为()。

A.食品污染

B.食品卫生问题

C.食品营养素的种类

D.食源性疾病

E.食品卫生监督管理

答案

参考答案:A, B, D, E

解析:主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。

单项选择题
单项选择题