参考答案：C

解析：

肝片吸虫病是由肝片吸虫寄生于牛、羊、骆驼和鹿等各种反刍动物的肝脏胆管中的寄生虫病。临诊特征表现为消瘦，贫血和低蛋白血症，眼睑、颌下和胸腹下部水肿，腹水。本病呈地方性流行，主要通过口腔感染，绵羊最敏感，发病死亡率高，牛感染后多呈慢性经过。因此，牛羊肝片吸虫病的感染途径为经口感染。