招标采购项目的经济风险可采用的应对措施是( )。

A．风险控制
B．风险规避
C．风险转移
D．风险利用

2008年5月24日凌晨4时许，赵某与文某等十余人乘坐赵某的无牌照机动三轮车去某市买大蒜。赵某本应自己驾驶机动三轮车，但因其当晚拉肚子感觉身体不适，虽然其明知文某无驾驶证，仍指使文某驾驶三轮车，当车行至村桥头附近转弯时，车辆翻人道路西侧沟中，造成乘车人中两人当场死亡，两人经抢救无效死亡的重大交通事故。请问对赵某和文某的行为应当如何定性 ( )

A．赵某不构成犯罪，文某构成交通肇事罪

B．赵某构成交通肇事罪，文某不构成犯罪

C．赵某和文某均构成交通肇事罪

D．赵某和文某的行为都不构成犯罪