大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用（）
A．植物红细胞凝集素
B．皂苷及其他苷类
C．黄酮
D．寡聚糖
E．植酸
参考答案：E
在土的物理学基本指标中，土中水的质量与干土粒质量之比是指( )。
A．孔隙比
B．孔隙率
C．含水量
D．饱和度
新航路的开辟结束了世界各国孤立的状态；以西欧为中心的世界市场的雏形开始出现。
