参考答案：C

解析：

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。食物中毒分为细菌性食物中毒；真菌性食物中毒；动物性食物中毒，如河豚中毒、贝类中毒；植物性食物中毒；化学性食物中毒等。因此，河豚中毒属于动物性食物中毒。