参考答案：C,E

解析： 工程项目目标控制的主要方法包括网络计划法、S曲线法、香蕉曲线法、排列图法、因果分析图法、直方图法和控制图法。S曲线法和香蕉曲线法是可用来综合控制工程进度和工程造价的方法。