参考答案：D

解析：

水俣病发生于20世纪50年代的日本水俣湾地区，是世界历史上首次发生重金属污染的重大事件。经科学查明是由于水俣湾地区化工企业采用汞作催化剂，将大量含汞的废水排入附近的海湾，导致当地居民食用该水域的鱼类而引起的甲基汞中毒。因此，水俣病是由于摄入被甲基汞污染的鱼类而引起的中毒性疾病。