简述古代饮食制度的演变。
参考答案：
从分食到合食：①从商周至唐初实行分食制；②唐代中后期开始出现合食制，至宋代逐渐普及；③合食制的出现与高桌大椅的关系。
现代占主导地位生泊理论是（）。
A.无机生泊理论
B.干酶根热降解生泊理论
C.未熟一低熟泊理论
D.煤成油理论
钢加热产生组织转变时应转变为（）再以不同冷却方式或速度转变成所需的组织。。
