参考答案：D

解析：[解题思路] 甘草皂苷糖为葡萄糖醛酸，且苷元中也有羧基，所以在中药中常以羧酸盐形式存在，糖醛酸苷难被水解。四环三萜人参皂苷酸水解时，原生苷元20位构型容易变化，侧链受热易发生环合。柴胡原生皂苷a，d，e，c，结构中有13，28-环氧醚键，在酸性条件下开裂，产生同环或异环双烯。