读埃及图，完成下列问题（共8分）

（1）填出图中代码所代表的大洲:A_______ B _______

（2）图中字母E代表　　　　　　　　运河，该运河联通C______ 海 和D___ 海。

（3）F代表的河流是_______ 埃及人民称之为“母亲河”.

（4）埃及______ 的产量和出口量均居世界首位，其主要分布于____ 沿岸。

蛋白质功效比值是（）。

A.评价食物蛋白质含量的指标

B.评价食物蛋白质利用率的指标

C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标

D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标

E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标