脂肪代替品
参考答案：
其物理化学性质与油脂类似，可部分或完全代替食品中的脂肪，以脂质、合成脂肪酸酯为基质，在冷却、高温条件下稳定。
Windows98能支持多种类型的设备驱动程序，同一设备也可以有几种不同运行环境的驱动程序。Windows 98支持的设备驱动程序类型不包括下列的哪一种______
A．实模式DOS设备驱动程序
B．实模式Windows设备驱动程序
C．保护模式Windows设备驱动程序
D．保护模式DOS设备驱动程序
基坑开挖采用井点降水的最主要目的是可以防止下列中的哪种情况出现（）？
A.坑内涌水
B.边坡失稳
C.水位过高
D.出现流砂
