参考答案：B

解析：

本题考查干燥方法。 干燥:加热汽化，用气流或真空带走汽化水 获得干燥产品的操作。按加热方式分为热传导干燥、对流干燥、热辐射干燥、介电加热干燥等。将电磁波发射 至 湿物料表面被吸收而转化为热能，将物料中的水分加热气化而达到干燥的是辐射干燥；以热气体传递热能，使物料中的水分气化并被气流带走的干燥方法是对流干燥。