蛋白质的胶凝作用
参考答案：
变性后的蛋白质分子通过共价二硫交联键，氢键，与多糖胶凝剂的相互作用等形成一种有序的蛋白质网络结构的过程.
首先对消渴“三消”的临床分类做了规范的书籍是（）
A.《景岳全书》
B.《证治准绳》
C.《外台秘要》
D.《临证指南医案》
E.《儒门事亲》
下列哪项是中枢性尿崩症的特点()
A.以多饮、多尿和烦渴为主要症状
B.重型中枢性尿崩症患儿每日饮水量可达300～400ml／kg
C.患儿常有多汗表现
D.部分患儿可证实系颅内肿瘤所致
E.若同时伴有渴觉中枢受损则不产生烦渴
