蛋与蛋制品的主要卫生问题是（）。
A.农药和抗生素残留
B.沙门菌污染
C.腐败变质
D.有害金属污染
E.亚硝酸盐
参考答案：A, B, C, D
下列电离方程式正确的是（ ）
A．CaCl2=Ca2++Cl2‑
B．Na2SO4=Na++SO42-
C．HNO3=H++NO3-
D．KOH=K++O2-+H+
氯化钠是常用的等渗调节剂，其1%溶液的冰点下降度数是（）
A.0.52℃
B.0.56℃
C.0.58℃
D.0.60℃
E.0.85℃
