问题 多项选择题

牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括()。

A.过氧化物酶

B.ATP

C.过氧化氢

D.硫氰酸盐

E.溶菌酶

答案

参考答案:A, C, D, E

单项选择题
单项选择题