问题 多项选择题

过多摄入膳食纤维会导致( )。

A.肠蠕动增加

B.产气量增加

C.影响人体对蛋白质的吸收

D.有利于人体对维生素的吸收

E.影响微量元素的吸收

答案

参考答案:B,E

解析: 膳食纤维摄入过多对人体的影响
过多摄入对机体无益,还可影响营养素的吸收利用,这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合,从而影响这些元素的吸收利用。

填空题
单项选择题