问题
多项选择题
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。
A．血清白蛋白
B．前白蛋白
C．血清运铁蛋白
D．视黄醇结合蛋白
E．纤维结合蛋白
答案
参考答案：A,B,C,D,E
解析： 血液蛋白质评价指标
血液蛋白质评价指标及正常参考值
| 血液蛋白质 | 正常参考值 |
| 血清白蛋白 | 35～55g/L |
| 前白蛋白 | 200～500mg/L |
| 血清运铁蛋白 | 2～4g/L |
| 纤维结合蛋白 | 200～280mg/L |
| 视黄醇结合蛋白 | 40～70μg/L |
2Fe + Al2O3，下列说法中正确的是（ ）