谷类的基本结构为（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.谷胚
E.胚芽
参考答案：A, C, E
一定时间内，某人群中发生某病新病例的频率为
A．病死率
B．发病率
C．死亡率
D．患病率
E．治愈率
